YHW2C

白二全鋼 牛刀

17,800 円(税込)

大阪・堺の優秀な職人たちに和包丁の優れた鋼材として長年重用されてきた日立金属白紙二号鋼を洋包丁に生かし、刃厚を極力薄く仕上げて鋭い切れ味を実現しています。

<製品仕様>
鋼材:白紙2号鋼
柄材:黒合板
刃付:両刃
硬度:HRC61±1

<サイズ・価格>
180mm:17,800円(税込)
210mm:18,800円(税込)
240mm:22,000円(税込)
270mm:24,800円(税込)

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